Yamaka - Tokyo


טונקצייה שכונתית נהדרת, עם לוק של בית מרקחת וצוות שמתנהל כמו בחדר ניתוח.
הכל מתוקתק ומסודר, צחור ומבריק, בניגוד לסגנון האוכל שהם מגישים.


טונקצו מהסוג העממי, גס ומחוספס, בשר לעיס, מעט ״סטייקי״. לא לבנבן כמו הטונקצואים המוכרים ברשתות. טעים מאד.
גם הציפוי פירורי וקשה, ולעיתים מתפרק. ניגוד מפתיע למראה המסעדה.


סט הצהרים כולל אורז מושלם, מרק מיסו עם צדפות וסלט כרוב פריך. ויש מבחר מנות נוספות כמו שרימפס וצדפות מטוגננות, ומה שטעמנו היה נהדר, משביע וזל מאד, 30 שקלים לאדם, בדיחה.
חובה לשפוך עליו את רוטב הטונקצו מהכד הגדול, וכדאי להזהר מהחרדל החריף.




אין תגובות

הוסף רשומת תגובה

© Street Food Fighter
Maira Gall